彩り豊かな和会席料理

群馬のおいしいお肉「上州牛」をそれぞれお好みのお召し上がり方でどうぞ。

群馬のおいしいお肉 上州牛

上州牛とは?

群馬県は、利根川水系の豊富な水資源と上毛三山(赤城山・榛名山・妙義山)に囲まれた畜産が盛んな地域です。
このすばらしい環境に育てられた群馬の肉牛は古くから風味の豊かな牛肉として知られていました。
東京などの消費地では群馬産であったため通称「上州牛」と言われ、親しまれてまいりました。
こうした中、1976年JA群馬経済連(現 全農群馬県本部)を中心に県下の肉牛肥育農家の協議会により、改めて和牛肉質等級「上」以上を「上州牛」と位置づけてまいりました。
現在では上州牛とは群馬県産であり群馬県食肉卸売市場で上場される和牛とトップレベルの肉質といわれている交雑牛の総称です。

上州牛を中心とした創作和会席
『牛鍋』『ステーキ』『しゃぶしゃぶ』でどうぞ!!

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別注料理

せっかく旅行へ来たのだからもう少し食べたい!とお思いの方に嬉しい別注料理をご用意しております。
群馬県のご当地料理をお召し上がりください。
お子様にはお子様プレートのご用意もございます。お気軽にお申しつけくださいませ。

朝食バイキング

お好きなものをおすきなだけ
一日の始まりはたっぷりのご飯を

一日の始まりは朝食から。 お好きなおかずをお好きなだけお召し上がりください。 定番の卵焼きから焼き魚までご用意しております。

朝食バイキング

ご夕食、ご朝食会場

温かいお料理は温かく、冷たいお料理は冷たいままお召し上がりいただけるよう、
ご夕食・ご朝食はお食事処にてお食事をご用意させていただいております。
団体様には宴会場もございます。
※お食事処をお選びいただくことはできません。ご了承くださいませ。

《 ご利用案内 》

◎ご夕食時間/午後6時~午後9時終了
◎ご夕食内容/板長オリジナルの和風創作料理
◎ご夕食品目/8品~
◎ご朝食時間/午前7時~午前9時終了
◎ご朝食内容/板前さん手作りのこんにゃくは人気の一品